Voedingsintoleranties & MCAS

Voedingsallergie 

Wanneer je lichaam in contact komt met een stof waar je allergisch op reageert, ontstaat er vrijwel direct een reactie. Dit kan zich uiten in niezen, branderige ogen, huidklachten of in ernstigere symptomen zoals hoofdpijn, benauwdheid of buikpijn.

De stof die deze reactie veroorzaakt, wordt een allergeen genoemd. Wat het ingewikkeld maakt, is dat deze reactie vaak heftig is, terwijl de veroorzaker niet altijd de échte bron van het probleem is. Vaak ligt de oorsprong bij een verzwakt immuunsysteem, dat als gevolg van een voedingsintolerantie ontregeld is geraakt. Hierdoor reageert het lichaam verkeerd op stoffen die op zichzelf niet het probleem hoeven te zijn.

Een allergie kan op verschillende manieren worden vastgesteld. Soms is het duidelijk waar iemand op reageert, maar als dat niet het geval is, kan een allergiekaart ingezet worden om te testen welke stoffen betrokken zijn.

Bij vrijwel elke allergie is er sprake van een onderliggende voedingsintolerantie. Vaak zijn suiker, gluten, koemelk, gist of tarwe de zogeheten primaire allergenen. Met behulp van een allergiekaart kun je zowel het primaire als het secundaire allergeen achterhalen.

Een allergische reactie ontstaat wanneer er te veel histamine in de cellen van het lichaam is opgeslagen. Zodra je in aanraking komt met een stof die histamine vrijmaakt, wordt er een allergische respons geactiveerd.

Voedingsintoleranties

In tegenstelling tot een allergie, waarbij de reactie meestal onmiddellijk optreedt, ontstaat de reactie bij een voedingsintolerantie pas nadat je lichaam een bepaalde hoeveelheid van de betreffende stof heeft opgebouwd.

De klachten die hierdoor ontstaan zijn vaak vaag of sluimerend, zoals vermoeidheid, hoofdpijn, spier- of gewrichtspijn, stemmingswisselingen of zelfs gedragsveranderingen.

Veel langdurige klachten en chronische aandoeningen worden in verband gebracht met een immuunsysteem dat niet optimaal functioneert. Belangrijk om te beseffen is dat de allergische reactie op een secundaire stof (zoals pollen of huisstofmijt) niet de kern van het probleem vormt, het is slechts een symptoom.

De werkelijke oorzaak ligt dieper, namelijk bij het primaire allergeen dat het immuunsysteem langdurig heeft geïrriteerd. Neem bijvoorbeeld hooikoorts: pollen of huisstofmijt zijn de triggers (secundaire allergenen), maar vaak is koemelk de onderliggende oorzaak. Deze prikkelt het immuunsysteem, verzwakt de celwanden, en wanneer er dan contact is met pollen of huisstofmijt, breken de celwanden open. Hierdoor komt histamine vrij in de bloedbaan, met als gevolg de klassieke allergische symptomen.

Voedingsintoleranties en MCAS. Wat is de mogelijke samenhang?

Voedingsintoleranties en MCAS (Mast Cell Activation Syndrome) lijken op het eerste gezicht misschien twee aparte onderwerpen, maar in de praktijk blijkt er vaak een duidelijke samenhang te zijn. Beide hebben te maken met hoe het lichaam reageert op prikkels, met name via het immuunsysteem en de mestcellen.

MCAS is een aandoening waarbij de mestcellen in het lichaam overactief zijn en op onvoorspelbare momenten stoffen zoals histamine vrijgeven. Deze stoffen zorgen normaal gesproken voor een afweerreactie tegen bijvoorbeeld bacteriën of allergenen, maar bij MCAS gebeurt dit te vaak of te heftig, ook zonder directe aanleiding.

Bij voedingsintoleranties is er sprake van een overgevoeligheid voor bepaalde voedingsmiddelen, zonder dat het om een klassieke allergie gaat. Het immuunsysteem raakt geleidelijk overprikkeld door herhaalde blootstelling aan bepaalde voedingsstoffen, zoals gluten, koemelk, soja of gist. Dit kan leiden tot ontstekingsreacties, spijsverteringsklachten, vermoeidheid en andere symptomen die zich langzaam opbouwen.

De overlap tussen deze twee ligt in de rol van histamine. Veel mensen met MCAS hebben ook last van histamine-intolerantie, een vorm van voedingsintolerantie waarbij het lichaam moeite heeft om histamine uit voeding af te breken. Daarnaast kunnen bepaalde voedingsmiddelen de mestcellen activeren, waardoor er nog méér histamine wordt vrijgemaakt. Zo ontstaat een vicieuze cirkel van overbelasting en reactie.

Mogelijke verbanden tussen voedingsintolerantie en MCAS zijn onder andere:

  • Voedingsmiddelen kunnen mestcellen direct activeren (bijvoorbeeld alcohol, oude kaas, spinazie of citrusfruit);
  • Bij een verzwakt immuunsysteem (zoals vaak het geval is bij langdurige intoleranties) reageren mestcellen sneller en heftiger;
  • Een darmwand die door intoleranties geïrriteerd is geraakt, kan leiden tot verhoogde ontstekingsgevoeligheid, waardoor MCAS-symptomen verergeren;
  • Chronische blootstelling aan 'triggerende' voeding kan leiden tot overbelasting van de enzymen (zoals DAO) die histamine moeten afbreken.

Behandeling of begeleiding richt zich dan ook vaak op het versterken van het immuunsysteem, het herstellen van de darmgezondheid én het opsporen van voedingsmiddelen die mestcellen triggeren. Het vermijden van deze triggers en het inzetten van een ontstekingsarm dieet in combinatie met energetische ondersteuningsmiddelen kan verlichting geven bij zowel MCAS als voedingsintoleranties. De dieëtkuur die gevolgd dient te worden, onder begeleiding, duurt 18 weken, onderverdeeld in 3 tijdvakken van 6 weken, waarin elke 6 weken de omvang van het dieët en de ondersteunende middelen veranderen.

De SanoConcept-kuur bij MCAS en voedingsintoleranties

De SanoConcept-kuur is een intensieve reinigings- en herstelmethode die gericht is op het ontgiften van het lichaam, het herstellen van de darmfunctie en het herprogrammeren van het immuunsysteem. Juist bij klachten zoals MCAS (Mast Cell Activation Syndrome) en voedingsintoleranties kan deze kuur waardevol zijn, omdat het lichaam op meerdere niveaus wordt ondersteund.

MCAS en voedingsintoleranties: een overbelast systeem

Bij zowel MCAS als voedingsintoleranties is het lichaam overgevoelig geworden voor prikkels van binnenuit en buitenaf. De mestcellen, die onderdeel zijn van het immuunsysteem, raken snel geactiveerd en geven onder andere histamine af. Dit veroorzaakt een breed scala aan klachten, zoals:

  • Vermoeidheid;
  • Darmproblemen;
  • Huidreacties;
  • Benauwdheid of hartkloppingen;
  • Brain fog, stemmingswisselingen of angst

Voedingsintoleranties dragen bij aan deze overbelasting, doordat het immuunsysteem voortdurend wordt geprikkeld door stoffen waar het lichaam slecht op reageert. Daarbij raakt ook de darmwand vaak geïrriteerd of doorlaatbaar (leaky gut), wat het ontstekingsniveau verhoogt.

Hoe de SanoConcept-kuur ondersteunt

De SanoConcept-kuur richt zich op drie belangrijke pijlers die direct verband houden met MCAS en voedingsgevoeligheid:

  1. Darmreiniging en herstel
    Door gerichte ondersteuning van het spijsverteringsstelsel wordt de darmflora hersteld, ontstekingen worden verminderd en de doorlaatbaarheid van de darmwand wordt aangepakt. Een gezonde darm zorgt ervoor dat voedingsstoffen beter worden opgenomen en dat histamineproducerende bacteriën worden teruggedrongen.

  2. Detox en celreiniging
    De kuur helpt het lichaam om toxines, afvalstoffen en histamineoverschotten af te voeren. Dit verlaagt de totale belastingsdruk van het systeem, wat essentieel is bij MCAS, waar het lichaam vaak al ‘overloopt’ van prikkels.

  3. Immuunregulatie en balancering van mestcellen
    Door het lichaam in een staat van rust en herstel te brengen, krijgen mestcellen minder triggers te verwerken. De kuur helpt het immuunsysteem te reguleren in plaats van te onderdrukken. Dit kan resulteren in minder histamineafgifte, minder allergische reacties en een groter gevoel van stabiliteit.

Persoonlijke afstemming is essentieel!

Omdat ieder lichaam uniek is, wordt de SanoConcept-kuur afgestemd op jouw persoonlijke situatie. Bij MCAS en voedingsintoleranties is het belangrijk om zacht en stapsgewijs te werk te gaan. Bepaalde voedingsmiddelen of supplementen kunnen extra gevoeligheden opwekken, en daarom wordt er zorgvuldig gekeken naar wat jouw lichaam aan kan.

Begeleiding tijdens de kuur is daarom belangrijk, niet alleen om te monitoren hoe je reageert, maar ook om te ondersteunen bij emotionele of fysieke ontgiftingsreacties.

Mogelijke resultaten:

  • Minder histamine-gerelateerde klachten;
  • Betere vertering en opname van voeding;
  • Meer energie en helderder denken;
  • Minder ontstekingen en huidklachten;
  • Een versterkt gevoel van innerlijke rust en balans.

De SanoConcept-kuur biedt dus geen ‘quick fix’, maar een diepgaande reset van lichaam en energie. Door voeding, suppletie, rust en bewustwording met elkaar te combineren, ontstaat er ruimte voor daadwerkelijke genezing, van binnenuit.

De intake en de consulten worden door de zorgverzekeraar (gedeeltelijk) vergoed, maar de middelen, die aangeschaft dienen te worden ter ondersteuning van het hele proces, worden niet vergoed.

Wil je ontdekken wat de kuur volgen voor jou kan betekenen? Neem gerust contact op voor een persoonlijk consult of meer informatie over een traject.